本公司引进脂肪测定新技术，结合我国国情研制而成。设计合理、性能稳定、度高、操作省力、省时、测定结果符合国家（GB5512-85）标准，各项指标及性能都到达到进口同类产品的要求，该仪器是食品、脂肪、饲料等行业测定脂肪的理想设备。
本仪器根据索氏提取原理、根据重量测定法来测定脂肪含量。即在有机溶剂下溶解脂肪，用抽提法使脂肪样品分离出来，然后烘干、称量、计算出脂肪含量。本仪器主要有加热抽提、溶剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度，试样在抽提过程中反复浸泡及抽提、从而达到快速测定目的。
一、技术指标
1、产品型号：JOYN-SXT-06
2、测定样品：6个
3、电源电压：220V+10V频率50Hz
4、电加热功率：水浴加热1000W
5、控温范围：室温+5-----99.9℃
6、外型尺寸：725*230*740mm
7、产品重量：26kg
8、测定范围：含油量在0.5%-60%范围内的粮食、饲料、油料及各种脂肪制品。
三、操作方法
（一） 仪器及用具
A、测定仪及工具
B、分析天平（感量0.0001g）
C、电热恒温箱
D、实验室用粉碎机
E、研钵及研棒
F、滤纸筒（用直径100MM圆形定性、滤纸摺成外径20MM G、长度50MM的滤纸筒，二层为宜）
（二） 试剂：无水乙醚（分析纯）
（三） 操作前准备
1、样品制备
(1禾谷类粮食和豆类（花生除外）分取除去杂质的净试样30-50g，磨碎通过直径1.0MM圆孔筛装入广口瓶备用。
(2小粒油料如芝麻、油菜籽、亚麻籽等分取出去杂质的净试样20g装入广口瓶备用。
（31、大粒油料如花生果、葵花籽、茶籽等分取30-50g，除质后逐粒剥壳，仁、壳分别称种，计算仁占总量百分率。然后将仁剪碎或切片，装入广口瓶备用。
2、抽提瓶用蒸馏水洗净，置于干燥箱在105度温度下烘1小时，取出移入干燥缸内，冷却后称重编号备用。
3、检查电源及冷却水进出水咀。抽提前，在水浴锅内注入蒸馏水，可先将水浴锅内水预热，使水位与抽提瓶底部保持接触。温度设在68度左右，时间300分钟左右。